Gram masala -nuijat

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

600 g	broilerin koipinuijia (maustamattomia)
1 dl	mautamatonta jugurttia
1 tuore	chilipaprika
2 kynttä	valkosipulia
1 tl	öljyä
2 rkl	gram masala -mausteseosta
1 tl	suolaa
3/4 dl	korppujauhoja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Jos nuijat lilluvat marinadissa, huuhtele se pois.

Pilko chili ja valkosipuli. Paista 1rkl gram masalaa öljytilkassa. Sekoita jugurttiin, valkosipuli, chili, paistettuu gram masala mausteseos ja suola. Marinoi nuijia muutama tuntia tai yön yli. Sekoita pari kertaa välillä.

Sekoita korppujauhot ja toinen rkl:nen gram masalaa keskenään. Pyyhi nuijat talouspaperilla ja kierittele niitä maustetuissa korppujauhoissa. Paista 175`c 45 min. puolivälissä kääntäen.

Nuijat voi myös uppopaistaa n.10 min.