Garam masala

Name: Garam masala
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 10g kokonainen mustapippuri; 10g kokonainen neilikka; 10g kanelitanko; 5g musta kardemumma; 10g roomankuminan siemenet (jeera); 10g kokonainen korianterin siemen

Alle 15 min

Kastikkeet ja marinadit Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

klassinen
10 g	kokonainen mustapippuri
10 g	kokonainen neilikka
10 g	kanelitanko
5 g	musta kardemumma
variantti
10 g	roomankuminan siemenet (jeera)
10 g	kokonainen korianterin siemen

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Klassinen garam masala sisältää mustapippuria, neilikkaa, kanelia ja mustaa kardemummaa. Omaan varianttiini lisään lisäksi jeeraa ja korianterin siemeniä.

Jauha mausteet tarpeeksi pienissä erissä jauheeksi ja sekoita jauheet jonka jälkeen säilö ilmatiiviissä purkissa.