Rosepepparin pippuripossu

Reseptiä katsottu 4 920 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1,2 kg porsaan ulkofilettä suikaleena/ kuutioina
lihan keitinliemi
1 iso sipuli
4 kpl laakerinlehteä
2 tl mustapippuria
1 tl suolaa
kastike
5 dl ruokakermaa
2 kpl valion mustapekka juustoa a' 100g
1.5 rkl dijon sinappia

Ohjeet

Ruskista possun suikaleet/kuutiot pannulla.

Siirrä kattilaan ja keitä silputun sipulin ja mausteiden kera n. 1 tunti, kunnes liha on mureaa.

Siivilöi  sitten lihat ja liemi erilleen.  (Ota keitinliemi talteen tulevan päivän esim. makkarakeiton pohjaksi.)

Siirrä lihat sivuun odottamaan, kunnes teet kastikkeen:

Kaada kerma kattilaan, lisää mustapekka juustot, sekoita kunnes on tasaista ja keitä kastiketta hetken kokoon. Lisää sinappi ja sivussa olevat lihat sekaan. Ja simpsalapim...Valmista :)

Tarjoa esim. valkosipuliperunoiden tai ranskalaisten kera.

 

 


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

Rosepeppar
Helppoa ja hyvää :)