Rosepepparin valkosipuliperunat

Reseptiä katsottu 3 422 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 kg perunaa (esim. nicola)
2 rkl ruokaÖljyÄ
3 rkl peruna ja vihannesmauste (sallinen)
1,5 tl suolaa
6 kpl murskattuja valkosipulin kynsiä
4 dl kuohukermaa
(juustoraastetta päälle)

Ohjeet

Kuori ja lohko perunat  uuninkestävään kannelliseen vuokaan

Lisää öljy ja mausteet perunoiden päälle ja hiero (omat kädet paras työkalu) ne kaikkialle perunoihin.

Lopuksi kaada kuohukerma vuokaan, kansi päälle ja uuniin.

Lämpötila aluksi 225 kunnes kerma alkaa kuohua, sitten muuta  200 asteeseen ja  n. 1-1.5 tuntia.

Mikäli laitat juustoraastetta, niin lisää se lopuksi, melkein valmiiden perunoiden päälle ja paista vielä  n. vartti jolloin pinta saa väriä ja makua.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

Rosepeppar
Kannattaa kokeilla, Herkullisia.