Kaalikääryleet

Reseptiä katsottu 60 912 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 2 - 3 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
kaalinkerä
suolaa
500 gr jauhelihaa
1 pssi sipulikeittoainesta
1 muna
maustepippuria
1-2 dl kaalinkeittolientä
1-2 dl Kermaa
1-2 dl keitettyä riisiä tai ohrasuurimoita
siirappia
voita
kasvislientä

Ohjeet

Koverra kaalinkannasta sisusta ja laita se kiehumaan kevyesti suolattuun veteen.

Anna kuplia rauhallisesti ja poista lehtiä, kun ne hieman pehmiävät.

Laita sipulikeittoainekset nesteeseen hetkeksi turpoamaan.

Sekoita jauhelihan joukkoon sipulikeittoaines, muna, pippuria, keitetyt suurimot ja tuoretta sipulisilppua jos haluat.

Lisää nestettä tarpeen mukaan, että saat notkean taikinan.

Laita kaalinlehti laudalle ja haluamasi määrä jauheliha ainesta päälle.

Kääri kääryleitä ja asettele ne voidellulle uunipannulle.

Laita nokare voita jokaisen kääryleen päälle ja siirappia ohuina noroina.

Paista alkuun 200 asteessa, että kääryleet saavat hiukan väriä.

Käännä kääryleitä ja lisää toisellekin puolelle siirappia.

Kaada uunipannun pohjalle vähän kasvislientä

Alenna lämpöä 170 asteeseen ja anna muhia käännellen silloin tällöin.

KUn kääryleet ovat kypsiä, nosta ne tarjoilu astiaan.

Pannulla olevasta liemestä saat oivan kastikkeen kun lisäät siihen ruskeaa kastikesuurustetta ja kermaa.

Tarjoa kääryleet puolukka- tai punaviinimarjahillon ja perunasoseen kera.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.