Italialaiset mantelikeksit

Reseptiä katsottu 8 259 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 munaa
5 dl vehnäjauhoja
2 dl (reilu) sokeria
1,5 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 tl kanelia
3 dl kokonaisia kuorellisia manteleita
tilkka rommia ( kahluaa tms )

Ohjeet

Vatkaa munat kevyesti.

Huuhtele mantelit. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää mantelit sekaan. Sekoita taikina tasaiseksi.

Voitele leivinpaperi ettei taikina tartu kiinni. Jaa taikina kahteen osaan ja tee pellin mittainen tanko. Litistä vähän.

Paista 200 asteessa 20-30 min kunnes tangot ovat nousseet ja levinneet kaksinkertaiseksi. Jäähdytä.

Leikkaa tangot vinottain n. kahden sentin paksuisiksi viipaleiksi.

Laita viipaleet leivinpaperin päälle leikkuupinta ylöspäin ja paista 175-150 asteessa n. vartti. Käännä ja paista toinen puoli samalla lailla.

Annoksesta tulee 30 kpl.

Ohje löydetty netistä.


Kommentit

AIMATO
Edullisesti ja helposti maukasta tarjottavaa italialaistain.

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.