Italialaiset muffinit

Reseptiä katsottu 12 079 kertaa
20 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
125 g voita
1 prk kermaviiliä
2 kananmunaa
1 tl suolaa
dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
15 viipaletta kalkkunameetwurstia
1 keltainen paprika
2 rkl oreganoa
2 dl juustoraastetta

Ohjeet

  • Laita uuni lämpeämään 200 asteeseen.
  • Sulata voi ja anna jäähtyä.
  • Sekoita sulaneen voin sekaan kermaviili, suola ja kananmunat.
  • Laita leivinjauhe vehnäjauhojen joukkoon ja sekoita vielä kuivat aineet taikinaan.
  • Pilko meetwurstit ja paprikat pieneksi ja lisää ne taikinaan.
  • Jaa taikinan voideltuihin muffinivuokiin (sipaisin siveltimellä hieman öljyä vuoan pohjalle kun minun suolaisilla muffineilla on tapana jäädä paperiin hieman kiinni), minulla oli vain pieniä muffinivuokia ja taikinaa riitti kahteenkymmeneen vuokaan!
  • Ripottele oreganoa pinnalle ja lopuksi juustoraaste.
  • Laita uuniin n. 15 minuutiksi.

Kommentit

yenna
Tosi nopea suolainen muffini ilta- tai välipalaksi.