Feta-pinaattipiirakka

Reseptiä katsottu 8 438 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
pohja:
125 g rasvaa
2,5 dl vehnäjauhoja
0,5 tl suolaa
1/4 dl kylmää vettä
täyte:
(sipuli (sekä valkosipulia) silputtuna)
150-200 g pakastepinaattia
150-200 g fetajuustoa paloiteltuna tai murusteltuna
3 munaa
1 prk smetanaa tai (ruoka)kermaa
n. 0,5 tl suolaa
valkopippuria

Ohjeet

Nypi kuivat aineet ja rasva murumaiseksi seokseksi, sekoita mukaan vesi, ja taputtele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.

Kuullota sipuli öljyssä ja lisää pinaatti, kuumenna sekoitellen ja anna nesteen haihtua. Jos et käytä sipulia, niin sulata pinaatti ja puristele siitä pois ylimääräinen neste.

Levitä piiraspohjalle pinaatti ja fetajuusto.

Sekoita munat, kerma sekä mausteet ja kaada seos piiraan päälle.

Paista 200 asteessa noin 35 minuuttia.


Kommentit