1 530
1 530

Bolognesekastike

4 annosta 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

400 g naudan tai paistijauhelihaa
390 g 390 g tetra tomaattimurskaa (voi olla myös valkosipuli-, yrtti- tai muuten maustettua)
75 g tomaattipuretta kaksi purkkia
1 kpl iso sipuli
2-4 kpl valkosipulinkynsiä
1 tl aromat maustesuolaa

Jaa resepti

Ohje

Oliiviöljyä paistamiseen.

Muita mausteita maun mukaan (esim. yrttejä – oregano ja/tai basilika, mustapippuria, jauhelihamaustetta, paprikajauhetta, ketsuppia)



Ruskista jauheliha kevyesti öljyssä paksupohjaisessa kattilassa. Lisää tomaattimurska, silputut sipuli ja valkosipulinkynnet, tomaattipure sekä Aromat-maustesuolaa. Jos haluat käyttää yrttejä, lisää kuivatut yrtit tässä vaiheessa hautumaan. Hauduta noin puolen tunnin ajan. Tarkista maku, lisää haluamiasi mausteita ja hauduta vielä lisää noin puoli tuntia. Nautitaan keitetyn pastan kanssa. Ripottele annoksen pinnalle vielä juustoraastetta.

Samankaltaisia reseptejä

  • 87 8 Bolognesekastike Seijan makuun
  • 1 0 Bolognesekastike (4h)
  • 6 1 Bolognesekastike pastalle
  • 0 0 Paistettu mustikkajuustokakku
  • 3 3 Bolognesekastike
  • 3 1 Ragú Bolognese al Pollo - Bolognesekastike Kanasta

Kommentit

Klabbis
Kastiketta voi muokata oman maun mukaan.