Raaka-aineet
| 500 gr | Palsternakkaa |
| 2 isoa | sipulia |
| 2 dl | ruokakermaa, 5% tai tuorejuustoa |
| 2 litraa | vettä |
| suolaa/kasvisliemikuutio, pippuria |
Ohje
Freesaa sipuleja hieman keittokattilassa. Lisää noin kaksi litraa vettä, mausteet ja kuoritut, pieneksi pilkotut palsternakat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä kunnes palsternakat ovat kypsiä. Soseuta, lisää kerma ja tarvittaessa vettä.