Raaka-aineet
| 500 gr | Palsternakkaa | 
| 2 isoa | sipulia | 
| 2 dl | ruokakermaa, 5% tai tuorejuustoa | 
| 2 litraa | vettä | 
| suolaa/kasvisliemikuutio, pippuria | 
Ohje
Freesaa sipuleja hieman keittokattilassa. Lisää noin kaksi litraa vettä, mausteet ja kuoritut, pieneksi pilkotut palsternakat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä kunnes palsternakat ovat kypsiä. Soseuta, lisää kerma ja tarvittaessa vettä.