muari
Raaka-aineet
| 0,5 kg | jauhettua vasikkaa tai nuorta nautaa |
| 100 gr | savustettua kinkkua jauhettuna |
| 1,5 dl | perunajauhoa |
| 2 dl | vettä |
| 2 tl | suolaa |
| 0,5 tl | hienonnettua valkopippuria |
| 1/4 tl | hienonnettua inkivaaria |
| 1/4 tl | hienonnettua muskottia |
| 100 gr | oikein pieniksi kuutioituja silavakuutioita |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita perunajauhot ja vesi.
Yhdistä jauhetut lihat keskenään, lisää perunajauhovesi ja mausteet hyvin sekoittaen.
Yhdistä silavat taikinaan.
Vuoraa pitkä kakku- tai leipävuoka leivinpaperilla ja kaada seos siihen.
Peitä vuoka leivinpaperilla tai foliolla tiiviisti.
Kypsennä syltty vesihauteessa, kuumaa vettä sisältävässä isossa uunivuoassa.
200 astetta ja 1 tunti.
Kumoa syltty jäähtyneenä ja tarjoa kylmänä.
