kiisseli
Raaka-aineet
| 5 dl | basmati riisiä |
| 2 | porkkanaa |
| 2 dl | herneitä |
| 1 | Sipuli |
| 1 purkki | herkkusieniä |
| öljyä | |
| suolaa, curryä, paprikajauhetta, pippuria | |
| 1-2 | valkosipulinkynttä |
| 2 pallukkaa | ohutta pastaa |
| 150 g | lihaa lammas,nauta |
Jaa resepti
Ohje
-leikkaa liha pieniksi kuutioiksi
-pilko sipuli
-kuumenna öljy kattilassa, ruskista liha ja sipuli, lisää pilkottu valkosipuli juuri ennen kuin sipuli on valmista, lisää murskatut pastat, ja kypsentele, kunnes pasta on kullanruskeaa.
-lisää kattilaan pieniksi kuutioidut porkkanat, pilkotut herkkusienet ja herneet ja mausteet, lisää vettä jonkun verran.
-keitä riisi toisessa kattilassa suolan kanssa, kun valmista kaada vesi pois (älä kuitenkaan kaada viemäriin, vaan keitinvettä on hyvä juoda kuumana, vinkki!)
-lisää riisi kattilaan, jossa liha ym.
-sekoita jonkun verran, ja anna biryanin muhia 15 minuuttia miedollä lämmöllä.
-tarjoa salaatin ja maustamattoman jogurtin kera.
