Talvinen currykana

Reseptiä katsottu 2 430 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 kpl koipireisipaloja
2 rkl tuokaöljyä
1.5 l vettä
1 kpl japanilainen currykuutio
1 kpl munakoiso
1 kpl kesäkurpitsa
4 kpl porkkanoita
1 rasia herkkusieniä

Ohjeet

  • Leikkaa koipireisipalat 3 osaan
  • Paista niitä ruokaöljyssä isossa kattilassa
  • Lisää kuumaa vettä niin että kanat peittyvätt ja iso japanilainen currykuutio...
    anna kiehua noin 20 min, sillä aikaa 
  • Kuori ja pilko porkkanat
  • Pilko munakoiso ja kesäkurpitsa 
  • Siisti ja puolita herkkusienet
  • Lisää porkkanat ja ja munakoisot ... odota 5 min
  • Lisää kesäkurpitsat ja herkkusienet, kiehua vielä 10 min

Tarjoile riisin tai nuudeleiden kanssa.


Kommentit

MinLii
Tänään teki mieli keittoa, ja kehittelimme reseptin yhdessä ystäväni David Ingin kanssa. Japanilaiset currykuutiot olin tuonut tuliaisina Tokiosta, mutta niitä kuulemma voi löytyä myös Helsingin japanilaisesta kaupasta. Tuli oikein hyvä talvinen ruoka.