Hasselbackan perunat

Reseptiä katsottu 13 492 kertaa
3 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
6-8 keskikokoista perunaa
25 g sulatettua voita
ripaus sormisuolaa ja valkopippuria
1 rkl korppujauhoja

Ohjeet

1. Kuori perunat.

2. Leikkaa perunoihin viiltoja parin millimetrin välein niin, että alaosa jää ehjäksi.

(Tässä käytän apuna muovikauhaa: laitan perunan kauhaan ja leikkaan. Veitsi ei painu pohjaan asti ja perunan alaosa jää ehjäksi.)

3. Lata perunat uunivuokaan lähekkäin ja voitele voisulalla. Ripottele pinnalle mausteet ja korppujauhot.

4. Kypsennä 200 asteisessa uunissa n. 40 min. Voitele perunoita välillä voisulalla.


Kommentit

Saumer
Perunasta on moneksi... sopii lisäkkeeksi lihalle ja kalalle.