Hasselbackan kurpitsa

Reseptiä katsottu 466 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
keskikokoinen myskikurpitsan puolikas
maustekastike
½ - 1 tl suolaa
½ dl soijaa
1-2 rkl siirappia
½ rkl chilikastiketta
1 - 2 valkosipulinkynttä
1 pieni chili
rypsiöljyä voiteluun

Ohjeet

Kaavi siemenet pois ja kuori kurpitsa. Käännä leikkuupinta leikkuulautaa vasten ja aseta sivuille vaikka syömäpuikot, leikkaa ohkaisia viiltoja niin että puikot ottavat vastaan eikä mene pohjaan asti.

Kuumenna uuni 200 asteeseen.

Laita vaikka leivinpaperi vuokaan, sivele vähän ölyä kurpitsan pintaan ja  laita kurpitsa vuokaan.

Leikkaa chilistä ohkaisia siivuja ja ujuta ne viiltoihin. Paahda uunissa n. 10 min.

Sekoita suola, soijakastike, siirappi ja chilikastike. Raasta valkosipulikynnet, lisää ne tähän maustekastikkeeseen.

Nosta kurpitsa uunista ja sivele kastiketta päälle. Nosta takaisin uuniin n 20 min ja sileve kastiketta muutaman kerran vielä kurpitsan päälle paistamisen aikana.. Koita tikulla kypsyyttä jos ei ole vielä pehmeä niin jatka paistamista.


Kommentit

naija
Alkuperäinen ohje on ollut joskus Lidlin lehtisessä mutta en muista koska, oisko ollut noin vuosi sitten? Tämä on jotenkin sinnepäin. Oli hyvää syötiin broilerinujien kanssa.;o)