Jauheliha-katkarapupiirakka

Reseptiä katsottu 23 324 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 pkt piirakkataikinaa (tai itse tehtyä: ohje ohessa linkitettynä)
400 g jauhelihaa
1 sipuli silputtuna
2 valkosipulin kynttä silputtuna
1 chili silputtuna
1/2 tl suolaa
1 tl grillimaustetta
1 rkl sinappia (dion)
1 rkl tomaattisosetta tai ketsuppia
1 dl vettä
basilikaa
mustapippuria
2 dl katkarapuja
2 dl kuohukermaa tai kermaviiliä
2 munaa
1/2 tl suolaa
2 dl juustoraastetta (Turunmaa)
yrttejä

Ohjeet

Ruskista jauheliha ja sipulit pannulla. Mausta, lisää vesi ja anna hautua hyvä tovi. Levitä piirakkataikina voideltuun uunivuokaan. Laita 200 asteiseen uuniin vajaaksi 10 minuutiksi. Kaada päälle jauhelihaseos, sitten katkaravut ja lopuksi kerma-munaseos. Viimeistele juustoraasteella. Paista uunissa 175 asteessa vielä 30 min.

Minä käytin yhden Hot Lemon Chilipaprikan silputtuna (itse kasvattamani) ja sopivasti oli tulisuutta.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.