poronkäristys

Reseptiä katsottu 2 040 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
500 grammaa poronlihaa
3 rkl voita
2 dl vettä
1 tl suolaa
1 tl rouhittua mustapippuria

Ohjeet

1. sulata käristysliha kohmeiseksi,niin että palat irtoavat toisistaan.(huoneenlämmössä n.tunti)

2.kuumenna valurautapannu tai pata ja sulata voi pannulla.lisää joukkoon käristyslihat.kääntele lihoja

ja ruskista niitä hetki.

3. lisää joukkoon neste ja mustapippuri,

hauduta käristystä miedolla lämmöllä 1-1/2 tuntia.

lisää tarvittaessa nestettä.

 

tarjoile käristys puolukkahillon ja perunamuusin kanssa.

vinkki: voit korvata osan nesteestä oluella.


Kommentit