Kermainen poronkäristys

Reseptiä katsottu 23 736 kertaa
2 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
100-140 g pekonia
250 g poronkäristystä
1 kpl Sipuli
2 dl Kermaa
suolaa
mustapippuria

Ohjeet

Suikaloi pekoni (jos et käytä kuutioita), paista kunnes pekoni on pehmennyt ja rasvaa on hieman irronnut. Laita pekoni talouspaperin päälle sen jälkeen ja anna rasvan valua pois.

Kuori ja hienonna sipuli. Lisää pannuun jäinen käristysliha (jos on kokonainen pala niin kuin minun ostama, kannattaa leikata se vähän pienemmäksi ennen kuin laitat sen pannuun) ja sipuli ja paista niitä, kunnes liha on sulanut ja saanut väriä.

Kaada joukkoon kerma ja hauduta noin 5 minuuttia. Mausta. Pekonin voit lisätä loppuvaiheessa.

Tarjoa perunasoseen tai pastan kanssa.


Kommentit