Raaka-aineet
| 1 lt | täysmaitoa tai maitojuomaa |
| 2 dl | puuroriisiä |
| 1 | kanelitanko |
| sitruunan hienoksi raastettu kuori | |
| lisätään: | |
| 1-1,5 dl | sokeria |
| kanelia koristeluun |
Ohje
Hauduta maito, riisi ja mausteet n. 15-20 min.
Lisää sokeri ja keitä vielä 10 min, puuron pitää olla kiisselimäistä.
Tarjoa kanelin kera.
Tämä on tyypillinen Espanjalainen jälkiruoka.