Suomalaiset silakat

Reseptiä katsottu 6 529 kertaa
6 annosta | Valmistusaika yli 24 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
500 gr silakkafileitä
Liotusliemi:
5 dl vettä
3 tl suolaa
Marinadi:
1,5 dl vettä
0,5 dl etikkaa
3-5 rkl sokeria
1 tl valkopippuria, rouhittuna
2 rkl öljyä
3 kpl sipulia, viipaleina
tilliä

Ohjeet

Sekoita liotusliemi ja laita silakkafileet siihen, anna olla yön yli. Valuta silakat hyvin.

Lado fileet purkkiin kerroksittain sipulirenkaiden ja tillin kera.

Sekoita marinoimisliemi. Kaada se kaloille ja anna niiden maustua liemessä vuorokauden ajan.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.