ellinoora
Raaka-aineet
| 3 kpl | kananmunia |
| 1 dl | sokeria |
| 1 1/4 dl | ruisjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| Täyte: | |
|---|---|
| 1 dl | rahkaa |
| 1 dl | vispikermaa ( tai Vispiä ) |
| 1 dl | makeaa puolukkahilloa |
| 1 tl | vanilliinisokeria |
Jaa resepti
Ohje
Laita uuni 225 asteeseen. Mittaa ja sekoita kuivat aineet kulhossa. Vispaa munat ja sokeri kiinteäksi vaahdoksi. Kaada ja sekoita varovasti jauhoseos muna-sokerivaahtoon. Levitä taikina leivinpaperilla päällystetylle uunipellille.
Paista uunin keskiosassa noin 6 minuuttia. Kiepauta paistunut kääretortun pohja sokeroidulle voipaperille ja ota leivinpaperi pois.
Anna pohjan jäähtyä ja vispaa sillä aikaa kerma täytteeseen. Sekoita rahka ja puolukkahillo ja kaada seos vispatun kerman sekaan. Levitä täyte jäähtyneen pohjan päälle ja kierrä rullalle. Säilytä jääkaapissa ennen tarjoamista.
Juhlallisia leivoksia saat leikkaamalla kääretorttu paloiksi, jotka koristellaan kermavaahtopursotuksella ja pakastepuolukoilla.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti