Kääretorttu

Reseptiä katsottu 27 722 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 munaa
2 dl sokeria
2 rkl kylmää vettä
1 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja tai ohrakasta
1 1/2 tl leivinjauh.
omena-porkkanahilloa(tai pelkkä omenahillo)
1 prk rahkaa+1/2dl sokeria+1rkl van.sokeria

Ohjeet

 

vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi (ainakin 5 min) lisää kylmä vesi vatkauksen aikana sekoita kuivat aineet lisää ne muna-sokerivaahtoon varovasti nostellen laita pellin päälle leivinpaperi ja  kaada taikina siihen paista 225-230 asteessa noin 5-10 min kumoa torttulevy toisen, sokeroidun leivinpaperin päälle anna hieman jäähtyä levitä hillo ja rahka, johon on lisätty sokeri kääri tiukalle rullalle laita kylmään vetäytymään ainakin tunniksi

Kommentit

askelmittari
omena-porkkanahillo maistuu kivasti kanelille!