Minttuinen Perunasalaatti

30 - 60 min

Raaka-aineet

1 kg Perunoita (salaatti-)
3 rkl minttua
2 kurkkua
1/2 sitruuna
paahdetaan:
1 tl Jeere * Katso tekijän kommentti
1 tl korianteria (jauhettua)
muut:
mustapippuria myllystä
karkeaa merisuolaa myllystä
cayannepippuria
5 rkl paksua jugurttia tai
3 rkl öljyä

Jaa resepti

Ohje

Keitä perunat, kuori ja jäähdytä. Liekkaa sitten ohuiksi viipaleiksi. Paahda nuo reseptin 2 maustetta ja anna jäähtyä. Kuori kurkku, poista siemenet ja leikkaa ohuiksi siivuiksi. Purista 1/2 sitruunan mehu. Sekoita peruna ja kurkku, sekä kaikki mausteet. Lisää sitruunamehu, öljy tai jugurtti sekä hakattu minttu. Anna seisoa jääkaapissa 30 min. Ei syödä liian kylmänä. Sopii hyvin grillille.

Samankaltaisia reseptejä

  • 50 27 Perunasalaatti
  • 7 16 Kirjava Perunasalaatti
  • 3 2 Juustoinen Perunasalaatti
  • 2 1 Perunasalaatti persiljakastikkeella
  • 5 3 Merellinen Perunasalaatti
  • 2 2 My Japanilainen Perunasalaatti

Kommentit

FutoMaki
* Juustokumina, Leipäkumina, Maitokumina, Intialainen kumina, Jeere, Roomankumina, Spiskummin (ruotsiksi), Kreuzkümmel (saksaksi), Cumin (englanniksi, ranskaksi), Faux Anis (ranskaksi)

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään