Chili-suklaakakku

Reseptiä katsottu 28 394 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
200 g voita
200 g tummaa suklaata
4 kpl munaa
2 dl sokeria
2-3 rkl mantelirouhetta
5 rkl kaakaojauhetta
1,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1-2 tl chilirouhetta tai 1 tuore punainen chili
PÄÄLLINEN
150 g suklaata
1 dl Kermaa
25 g voita

Ohjeet

Sulata ja sekoita 200g suklaata ja 200g voita. Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään. Yhdistä suklaa-voiseos muna-sokerivaahtoon varovasti. Sekoita kuivat aineet sekaan. Kaada voideltuun irtopohja vuokaan. Kannattaa käyttää halkaisijaltaan 26 tai 28 cm vuokaa (onnistuu myös kyllä 24 cm vuuassa, mutta paistamiseen menee helposti tunti). Paista 200 asteessa noin puoli tuntia. Kakun pitää olla kypsä sisältä, ei siis niinkuin mutakakut. Kumoa tarjoiluastialle. Tee suklaasta, kermasta ja voista seos, jonka voit kaataa helposti kakun päälle. Koristele ta jätä sellaisekseen. Kannattaa pitää hetki jääkaapissa että päällinen jähmettyy.


Kommentit

minman
Ei lauhduttajalle! Yleiseen herkutteluun milloin tahansa. Nuoriso tykkää ainakin tosi paljon. Testattu partiolaisilla, työkavereilla ja AMK hallitusaktiiveilla.