Kalakeitto

Reseptiä katsottu 3 536 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
15 kpl perunoita
2,5 l vettä
600 g pirkka lohikuutioita
400 g pirkka keittojuureksia
180 g pirkka kevyt ruohosipuli tuorejuustoa
2,5 dl ruokakerma
6 kpl kokonaisia mustapippureita
3,5 teelusikallista suolaa
ripaus kalamaustetta

Ohjeet

Kuori sekä pilko perunat sopivan kokoisiksi paloiksi ja laita veteen kiehumaan (tarvitset 10l kattilan). Anna kiehua 10-15 minuuttia ja lisää lohikuutiot sekä keittojuurekset. Pippurit kannattaa tässä vaiheessa laittaa mukaan! Anna jälleen kiehua 10-15 minuuttia (perunoita kannattaa kokeilla, että ovat varmasti kypsiä!), jonka jälkeen laske vettä hieman pois, lisää joukkoon tuorejuusto sekä ruokakerma. Mausta oman maun mukaan (perusmausteina suola ja kalamauste, riittävät mainiosti!) Anna keiton olla vielä kattilassa kannen alla n. 10 minuuttia miedolla lämmöllä. Mukavan täyteläistä!

 

Ohje on helppo puolittaa!

 


Kommentit

minnakristiina
Ohje on helppo puolittaa, jos tämä määrä tuntuu paljolta !