Raaka-aineet
| 100 g | sulaa rasvaa | 
| 2 dl | maustamatonta jogurttia | 
| 1 dl | kevytkermaa | 
| 1 dl | maitoa | 
| 5 dl | tummia mannasuurimoita | 
| 2 tl | vaniljasokeria | 
| 2 tl | leivinjauhetta | 
| 1-2 tl | kanelia | 
| 2 dl | (ruoko)sokeria | 
| päälle: | |
|---|---|
| 100 g | kokonaisia manteleita | 
| 0,5 dl | siirappia | 
Ohje
Sekoita taikinan ainekset keskenään, levitä voideltuun vuokaan ja ripottele pinnalle manteleita.
Paista kakkua 225 asteessa 20-25 minuuttia.
Valuta siirappi kuuman kakun päälle ja pidä kakku kelmun alla, jotta se säilyy kosteana.
Voit tarjota lisänä vatkattua vaniljakastiketta (sekä hedelmäsalaattia), mutta kakku on oikein mehevää myös sellaisenaan kahvin / teen kanssa.
 
            
             
            
             
            
             
            
             
            
             
            
             Viherminttu
        Viherminttu
     
            
             
            
             
            
             
            
             
            
            