Marjapiirakka muunnoksineen

Raaka-aineet

POHJA:
100-150 g huoneenlämpöistä rasvaa
1 dl sokeria
2,5-4 dl jauhoja
1 tl leivinjauhetta
MURUPINTA:
0,5 dl sulaa rasvaa
0,5-1 dl (fariini)sokeria
2 dl kookoshiutaleita / kaurahiutaleita / vehnäjauhoja tai puolet manteli- ja puolet vehnäjauhoja
VANILJAPINTA:
200 g tai 3 dl kermaviiliä, maustamatonta tuorejuustoa tai jogurttia (= 2 dl)
1 muna tai 2 rkl maissitärkkelystä
n. 1 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
MANTELIPINTA:
150 g mantelimassaa, 50 g rasvaa, 0,5 dl vehnäjauhoja, sokeria
TAI
75 g mantelimassaa, 75 g rasvaa, 0,75 dl jauhoja, 0,75 dl sokeria
TOSCAPINTA:
50 g rasvaa
50 g mantelilastuja
3/4 dl sokeria
1 rkl vehnäjauhoja
1 rkl maitoa
POHJAN JA KUORRUTUKSEN VÄLIIN:
3-5 dl marjoja

Jaa resepti

Ohje

Kokoa mieleisesi piirakka ja paista sitä 200 asteessa 30-35 minuuttia. (Esipaista pohjaa n.10 minuuttia)

Pohja: Sekoita ainekset keskenään.

Jos käytät 1dl leseitä, niin jauhoja riittää 1,5 dl. Samoin ruissihtijauhoja riittää 2,5 dl.

 

Rukiinen mustikkapiirakka: Pohja ruissihtijauhoista sekä vaniljapäällys.

Mansikkapiiras: Pohja ja murupinta vehnäjauhoista.

Puolukka-kookospiiras: Murupinta kookoshiutaleista.

Puolukka-/viinimarja-kinuskipiiras: Valuta kypsän piiraan päälle kinuskikuorrute.

Manteli-raparperi tai -kirsikkapiiras: Täytteeksi pätkittyä raparperia tai 5 dl halkaistuja kirsikoita, paista 15 min, lisää valinnainen mantelipäälllys ja paista 15-20 min. Voit korvata myös pohjan jauhoista 1 dl mantelijauheella.

Kirsikka-toscapiiras: 5 dl halkaistuja kirsikoita, paista 15 min, päälle toscapäällys, paista 15-20 min.

Raparperi-vaniljapiiras: Pohjan päälle vaniljatäyte ja sen päälle raparperitangot kokonaisina riviin (halkaise paksuimmat pituussuunnassa).

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään