Jauhelihakastike

Reseptiä katsottu 7 717 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g jauhelihaa
1 iso sipuli
1 kpl yksikyntinen valkosipuli
2 dl ruokakermaa
1 tölkki tomaattimurskaa
2 dl vettä
2 rkl vehnäjauhoja
2 rkl chilin makuista oliiviöljyä
1 rkl soijakastiketta
1 tl suolaa
1 tl aromisuolaa
2 tl oreganoa
1/2 tl mustapippurijauhetta
1 kpl fond "du chef" kasvislientä

Ohjeet

Lämmitä chiliöljy pannulla ja lisää valkosipuli, sipuli ja jauheliha, paista kunnes jauheliha on ruskistunut. Mausta suolalla ( 1tl )  ja aromisuolalla ( 1tl ).

Lisää 2rkl vehnäjauhoja, sekoita kunnolla ja paista hetki, että jauhot ruskistuvat. Lisää vesi, tomaattimurska, ruokakerma ja kasvisliemi ja mausteet (mustapippuri, oregano, soijakastike). 

Keitä miedolla lämmöllä n.10 min.


Kommentit

tinttarilla
Ketsuppia maun mukaan :)