Jauhelihakastike

Reseptiä katsottu 94 924 kertaa
2 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g naudan jauhelihaa
1 Sipuli
suolaa, mustapippuria
voita tai jotain rasvaa
4 rkl vehnäjauhoja
vettä
loraus soijakastiketta
liraus naudan fondia

Ohjeet

Paista jauheliha silputun sipulin kanssa kypsäksi. Lisää rasvaa ja ripottele jauhot jauhelihan päälle, sekoittele hyvin ja anna ruskistua hetki. Lisää vettä sekoitellen. Lisää vettä kunnes on sopivan paksuista ja kastiketta on sopiva määrä. Lorauta noin rkl soijakastiketta ja fondya joukkoon. Lisää pippuria ja suolaa, maista ennen suolan lisäämistä, soijassa ja fondissa on reilusti suolaa. Anna muhia muutama minuutti, tarkista maku ja lisää mausteita tarvittaessa.

Vettä lisäämällä kastiketta saa riittämään useammalle. Tarjotaan muusin kanssa. Ei tarvi sen enempää ruskistaa jauhoja, soija värjää kastikkeen.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.