Muarin karppinen vadelmapiiras

Reseptiä katsottu 4 224 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
pohjataikina:
200 g vähäsuolaista tai suolatonta voita
2 dl makeutusjauhetta, hermesetas tai vastaavaa
2 isoa kananmunaa
1 tl vaniljaaromia tai 2 tl aitoa vaniljasokeria
2 tl psylliumia
1 dl mantelijauhoa
1 dl vehnälesettä
½ dl soijajauhoa
½ dl kookosjauhoa
2 tl leivinjauhetta
täyte:
250 g mascarbone tuorejuustoa
½ dl turkkilaista jugurttia
1 muna
2 tl aitoa vaniljasokeria
½ sitruunan mehu
4-5 dl vadelmia
makeutusainetta maun mukaan

Ohjeet

Vatkaa voi ja makeutusaine vaahdoksi.Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten, lisää joukkoon vanilja ja psyllium.Anna seoksen seistä jonkun aikaa, että psyllium ehtii turvota.

Sekoita kuivat ainekset keskenään ja lisää ne voivaahtoon. Kaada taikina voideltuun piirasvuokaan, nostele taikinaa myös vuoan reunoille.

Sekoita täytteen ainekset keskenään, makeuta mieleiseksesi, säästä muutama vadelma pinnalle.

Kaada täyte pohjalle ja ripottele muutama vadelma koristeeksi.

Paista piirakkaa 175 asteessa 30 min.

Anna piirakan hyytyä rauhassa ainakin pari tuntia, ennen tarjoilua.


Tilaa Kotikokin uutiskirje!

Kaipaatko ideoita ruoanlaittoon? Kotikokin uutiskirje tarjoaa sinulle reseptit viikon jokaiselle päivälle sekä mahdolliset Kotikokin ja yhteistyökumppanien tarjoukset. Arvomme tilaajien kesken kuukausittain 100 euron arvoisen S-ryhmän lahjakortin.

Tilaamalla uutiskirjeen suostut käyttöehtoihimme. Lue tietosuoja tästä.

Lue Alman käyttöehdot tästä

Kiitos tilauksesta! Olet liittynyt listalle onnistuneesti. Jokin meni pieleen tilauksessa. Yritä uudestaan.
Ladataan...

Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.