Teya
Raaka-aineet
| pohja: | |
| 4 | munaa |
| 3 dl | sokeria |
| 100 g | voita |
| 75 g | mantelirouhetta |
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 2 dl | maitoa/kermaa |
| juhlakuorrutus: | |
| 150 g | voita |
| 1½ dl | sokeria |
| 4 dl | mantelilastuja |
| 1½ dl | Kermaa |
| 2 rkl | siirappia |
| arkikuorrutus: | |
| 3-5 rkl | voita |
| 1 dl | sokeria |
| 1½ dl | isoja kaurahiutaleita |
| 1 dl | maitoa |
Jaa resepti
Ohje
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sulata voi ja lisää jäähtyneenä munavaahtoon (käytän arkiversiossa pullomargariinia). Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää vuorotellen maidon/kerman kanssa taikinaan. Paista puolisen tuntia 175 asteessa.Jos jätät taikinasta mantelirouheen pois (esim arkiversiossa) niin mausta vaikka appelsiinimehulla. Voit korvata vaikka puolet maidosta appelsiinimehulla.Kuumenna voi, lisää sokeri ja mantelit/isot kaurahiutaleet. Kuumenna muutama minuutti ja lisää kerma/maito.
Arkikuorrutusta kannattaa tehdä kaksinkertainen annos niin riittää reunoillekin ;)
Lisää kuorrutus puolikypsän pohjan päälle ja paista vielä noin kymmenen minuuttia.
