Paistetut ahvenet

Reseptiä katsottu 8 963 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kg ahvenfileitä
suolaa
situunapippuria
voita
kastike
5 dl kalalientä
1 tl suolaa
100 g voita
2 tl kuivattua tilliä
2-3 rkl sitruunamehua
1/2-1 rkl perunajauhoja

Ohjeet

1.Mausta fileet suolalla ja pippurilla. Paista pannulla voissa kullan ruskeiksi.

2.Valmista kastike: Kuumenna kalaliemi ja lisää suola. Älä kiehauta liikaa.

3.Lisää voi, tilli ja sitruunamehu. Suurusta perunajauhoilla (osanestesuurustus)

4.Tarjoile uusien perunoiden kera.


Kommentit