muari
Raaka-aineet
| perattuja silakkafileitä | |
| suolaa, aromisuolaa | |
| kuivattua liperimurskaa, tilliä, ruohosipulia | |
| Paistamiseen ja paneeramiseen | |
| laktoositonta voita | |
| ruisjauhoja, hiukan vehnäjauhoja, suolaa | |
| Lisukkeeksi: | |
|---|---|
| tomaatti-sipulisalaattia ja paistettuja omenalohkoja, sitruunamelissan lehtiä | |
Valmistusohjeet
Tee paneroimisjauho ruisjauhoista vehnäjauhosta, tai pelkästä ruisjauhosta. Suolaa suhteessa 3rkl jauhoa / ½ tl suolaa.
Asettele silakkafileet voipaperin päälle. Ripottele pinnalle hiukan suoloja ja kuivatut yrtit. Liperi on ns. suolainen yrtti, ei siis liikaa muuta suolaa.
Laita kaksi maustettua filettä vastakkain ja kääntele jauhoissa. Paista voissa kummaltakin puolen kauniin ruskeiksi.
Hauduta lopuksi vähän omenalohkoja lisukkeeksi. Tarjoa lisäksi jotain tuoresalaattia ja esim.bataatti-perunasosetta.kts. linkki
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
1
3
Bataatti-perunamuusi paistettujen silakoiden kera
Jaa
resepti
