ninnii
Raaka-aineet
| Pohja | |
|---|---|
| 200 g | Digestive keksejä |
| 75 g | leivontamargariinia / voita |
| Täyte | |
| 4 | liivatelehteä |
| 300-400 g | maustamatonta tuorejuustoa (paras on philadelphia) |
| 1-1½ dl | sokeria |
| 3 tl | vanilliinisokeria |
| 2½ rkl | sitruunamehua |
| 2-3 dl | kuohukermaa |
| 2 rkl | kiehuvaa vettä |
| kuorrute | |
| 2 dl | mango sosetta (pilttiä) |
| 2 | liivatelehteä |
| 2 rkl | kiehuvaa vettä |
Jaa resepti
Ohje
- Murenna keksit muruiksi ja nypi rasva joukkoon. Laita leivinpaperi irtovuoan (n.25cm lev.) pohjalle ja levitä keksi/rasva seos vuoan pohjalle tasaisesti.
- Liota 4kpl liivatetta kylmässä vedessä 5 min.
- Sekoita sokerit ja sitruunamehu tuorejuustoon. Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi.
- Sulata liivatteet kiehuvaan vesi tilkkaan. Lisää liivate juuston joukkoon sekoittaen.
- Lisää kermavaahto mukaan ja kääntele varovasti tasaiseksi seokseksi.
- Kaada täyte nopeasti pohjan päälle ja tasoita pinta. Laita vuoka jääkaappiin hyytymään tunneiksi/yön yli.
Kuorrute
- Laita 2kpl liivatetta kylmään veteen 5 minuutiksi.
- Kuumenna 2 rkl vettä kiehuvaksi, sulata liivatteet veteen ja lisää piltti. Sekoita tasaiseksi.
- Kaada piltti seos kakun päälle ja nosta kylmään ainakin ½ tunniksi. Irroita vuoka varovasti kun kakku on jähmettynyt varmasti kokonaan.
