Hyvä ja nopea sienikastike

Reseptiä katsottu 6 669 kertaa
3 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
200 g herkkusieniä
50 g voita (tilkka öljyä)
2 tl (kuivattua) ruohosipulia
0,5 tl korianteria
2 dl ruokakermaa
1 tl perunajauhoja + tilkka kylmää vettä
2-3 tl tilliä, ripaus valkopippuria ja suolaa
250 g tortellineja tai muuta pastaa

Ohjeet

Kuori ja paloittele sienet. Sulata voi kattilassa täydellä teholla, lisää öljy, korianteri ja ruohosipulisilppu.

Sekoittele hetki, lisää sienet ja tilkka vettä. Laita levy kakkoselle ja anna hautua kannen alla n. 10 min.

Laita pastavesi kiehumaan, keitä makaronit ohjeen mukaan.

Sekoita kastikkeeseen kerma, mausta valkopippurilla ja tillillä. Anna hautua vielä 5 minuuttia ja suurusta lopulta veteen sekoitetulla perunajauholla.


Kommentit

Leijona78
Tämä kastike syntyi vahingossa, mutta on ehdottomasti tehtävä sitä uudestaan!