Sursild Joulusilli

Alkupalat Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

	Perusliemi joka kiehautetaan
	Sen voi tehdä vaikka valmiiksi pulloon.
1 osa	etikkaa
1 osa	sokeria
2 osaa	vettä
	Liemeen:
3-4 kpl	laakerinlehteä
1 kourallinen	rosmariinia
1 rkl	murskattua rosepippuria
1 rkl	kokonaisia neilikoita
1 rkl	maustepippuria
4 kpl	sipulia renkaina
1 kpl	porkkana ohuina siivuina
12 kpl	suola/mauste silliä paloina ilman ruotoja
	paprikarenkaita erivärisinä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Tämä on äitini resepti ja kaikkien herkkua. Mieheni mielestä ainut oikea tapa syödä silliä.

Sillit tulee liottaa sopivan suolaisiksi.
Tämä on vähän mutu-tuntumalla aina tehty mutta se menee suunnilleen näin.
Jos liemi tehdään mittana lasi. Niin lasillinen etikkaa jne.
Tähän määrään n. 12 liotettua suola/maustesillifilettä paloina.

Lado sillit , sipulit , paprikat ja porkkanaviipaleet kerroksittain ja liemi päälle.

Voi ruveta syömään jo tunnin päästä!
Joulupöytään ehdoton mutta on hyvää milloin vain!!