Höyrytetyt kasvikset

Reseptiä katsottu 96 345 kertaa
Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Pikkuporkkanoita
parsakaalia
sipulia
kukkakaalia

Ohjeet

Höyryttämällä kasvisten vitamiinit ja kivennäisaineet säilyvät paremmin kuin keittämällä. Käytä kasvisten höyryttämiseen joko höyrytyskattilaa tai kattilaa ja höyrytysritilää. Lisää kattilan pohjalle hieman vettä. Laita kasvikset ja ritilä ja kattilaan. Kiehauta vesi. Höyrytä kasviksia n. 10-15 min, riippuen kasvisten koosta. Katso, ettei vesi lopu kesken, jotta höyrytys onnistuu.


Kommentit

Päärynä
Hyvä lisäke lämpimälle ruoalle.