jpruotsalainen
Raaka-aineet
| 1 kg | kuutioitua naudan palapaistia |
| 2 kpl | porkkanoita |
| 2 kpl | sipulia |
| voita, vehnäjauhoja, mustapippuria (jauhetta ja kokonaisia), suolaa |
Jaa resepti
Ohje
- Ota liha huoneenlämpöön tunti ennen ruoanvalmistuksen aloittamista.
- Pyörittele lihat vehnäjauhoissa jossa on suolaa ja pippuria.
- Paista lihat voissa pannulla pienissä erissä ruskeiksi ja siirrä uunivuokaan. Lisää viimeisten erien päälle sipulirenkaat ja anna niiden kuullottua. Lisää ne myös vuokaan.
- Paistamisen jälkeen lisää pannulle vettä ja anna kiehahtaa, lisää neste uunivuokaan.
- Viipaloi porkkanat ja siirrä nekin vuokaan. Lisää kokonaisia pippureita makusi mukaan ja vettä niin että lihat ja kasvikset peittyvät juuri ja juuri.
- Paista 200 asteessa 2-3 tuntia, kunnes liha on kypsää.
- Perunamuussi tai keitetyt perunat ovat oiva lisäke.
