Raaka-aineet
| 2 | munaa |
| 1,5 dl | sokeria |
| 2,5 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 2 tl | vaniliinisokeria |
| 0,5 dl | mantelijauhetta |
| 2 dl | maitoa tai kermaa |
| kuorrutus: | |
|---|---|
| 3 dl | tomusokeria |
| n. 2 rkl | sitruunamehua |
| elintarvikeväriä | |
Ohje
1. Vaahdota munat ja sokeri vaahdoksi.
2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja yhdistä vaahdon joukkoon vuorotellen maidon/kerman kanssa.
3. Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 225 asteisessa uunissa noin 10 min.
4. Anna muffinien jäähtyä ja sekoita kuorrutuksen aineet keskenään.
5. Kuorruta muffinit ja koristele esim. nonparelleillä.