Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Pesto di rucola

Reseptiä katsottu 10 144 kertaa
4 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
250 g Rucolaa
50 g pinjansiemenia
oliivioljya
4 rkl hienoa parmesaaniraastetta
3-4 merisuolan murusta
paahdettua mantelirouhetta
(1/4 valkosipulin kynttä)
320 g pastaa
nokare voita

Ohjeet

1. Laita rucola, pinjansiemenet, suola, (valkosipuli) ja parmesaaniraaste keittiorobottiin. Hurauta paalla niin etta rucola menee silpuksi.

2. Kaada seos kulhoon ja lisaa joukkoon oliivioljya niin paljon etta seos muuttuu kastikemaiseksi.

3. Keita haluamasi pasta reilusti suolatussa vedessa "al dente". Sekoita kuumaan pastaan rucolapesto ja vahan keitinvetta jos tuntuu liian kuivalta. Lisaa myos nokare voita ja anna sen sulaa. Jaa lautasille,koristele annokset paahdetulla mantelirouheella ja parmesaaniraasteella. Nautiskele.


Kommentit

masotto
Kokeilemisen arvoinen, helppo pasta.