jauhelihajuusto-sämpylä

Reseptiä katsottu 5 407 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1/2 pussia kuivahiivaa
2,5 dl maitoa tai vettä
1 tl suolaa
1,5 tl sokeria
25 g margariinia tai voita
n. 6-8dl jauhoja
100 g juustoraastetta ( tai jääkaapista juuston jämät)
100 g jauhelihaa (mausta suolalla ja pippurilla.)

Ohjeet

Paista jauheliha kypsäksi pannulla ja mausta suolalla ja pippurilla ( toki muitakin mausteita saa laittaa)

Sulata voi/margariini kattilassa tai mikrossa.

Lämmitä vesi/maito 42 asteiseksi.

 Lisää kuivahiiva ja vähän vehnäjauhoja vesi/maito seokseen.

Heitä joukkoon sokeri ja suola.  Laita juustoraaste ja jauhelihat sekaan.

Lisäile jauhoja. Kun alkaa olemaan tarpeeksi kimmoisaa niin suosittelen jatkamaan vaivaamista käsin.

Laita voi/margariini joukkoon. Lisäile jauhoja niin, että saat kiinteän taikinapallon joka ei tartu sormiin.

Laita taikina kohoamaan vedottomaan paikkaan esim. mikroon tai uuniin.

Anna kohota puolisen tuntia.

Taikinasta saa 6-7 isoa sämpylää.

Paista 225 asteessa noin 12-15minuuttia


Kommentit

anastaacia
Vielä ei ole tullut sellaista ihmistä vastaan joka ei näistä sämpylöistä tykkäisi. Kasvissyöjälle en tosin ole koskaan edes yrittänyt tarjota.