paivinen
Raaka-aineet
| n. 1.5 kg | kaalia |
| 2-3 kpl | porkkanaa |
| 2 kpl | sipulia |
| 700 gr | naudan jauhelihaa |
| 3 dl | vettä |
| 1.5 dl | puuroriisiä |
| 2 tl | suolaa |
| 4 kpl | laakerin lehtiä |
| 200 gr | voita |
| 1.5 tl | maustepippuria |
| 1 kpl | lihaliemikuutio tai fondia |
| 2 rkl | siirappia |
| ripaus | valkopippuria |
| 300 g | pakastepuolukoita |
Jaa resepti
Ohje
Suikaloi kaali, porkkanat, sipulit. Pistä kaalit ja lihaliemikuutio isoo kattilaan ja lisää 3 dl vettä siirrä liedelle ja kiehuta kansipäällä n.20-30 min jotta kaali pehmenee hieman, seuraile veden määrää ettei vaihdu kokonaan.
Ruskista j-liha paistinpannulla lisää hieman suolaa, maustepippuri, valkopippuri ja sipulit.
Lisää kattilaan porkkanat, puuroriisi ja laakerin lehdet. Kansipaikalleen ja 10 min hauduttelua jonka jälkeen lisäät j-lihan, siirapin ja loput suolasta (n. 1 tl kattilaan). Hauduttele kansipaikallaan n. 15 min jonka jälkeen lisäät voin ja tarkistat mausteet ruuasta. Anna vetäytyä 10 min jonka jälkeen syömähommiin!
Tee kaveriksi puolukkasurvosta. Sulata puolukat ja lisää sekaan 0.5 dl sokeria (ihan maun mukaan) litistele haarukalla ja viskaa kaalipadan kylkeen lautaselle.
