13 083
13 083

Mansikkakakku 6 hengelle

6 annosta 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

pohja
2 kananmunaa
1 dl sokeria
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 dl sulatettua voita/margariinia
täyte kakun sisälle
2 dl maitoa
2 rkl sokeria
1 kananmuna
1 rkl vaniljasokeria
2 tl peruna- tai vehnäjauhoja
kakun päälle
2 dl kermaa
1 dl maitorahkaa (halutessasi)
sokeria/vaniljasokeria
1 dl paahdettuja mantelilastuja
mansikoita
(raastettua suklaata)

Jaa resepti

Ohje

Valmista pohja: Vaahdota munat ja sokeri. Lisää sekaan keskenään sekoitetut kuivat aineet sekä rasva. Sekoita taikinaksi. Levitä taikina voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan. Paista 175 asteessa reilu 25 minuuttia. Anna jäähtyä ja kumoa ritilälle.

Valmista täyte: Sekoita kattilassa maito, sokeri, muna ja jauhot. Kuumenna seosta hitaasti kiehumispisteeseen koko ajan sekoittaen. Jäähdytä seos laittamalla kattila kylmään veteen. Mausta seos vaniljasokerilla.Täytä kakku kreemillä ja esimerkiksi hillolla/marjoilla.

Päällys: Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää halutessasi maitorahkaa lopussa tuomaan kestävyyttä ja raikkautta. Mausta sokerilla. Levitä seos kakun pinnalle. Ripottele reunoille mantelilastuja ja päälle voit raastaa halutessasi suklaata, koristele mansikoilla.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään