Superkokki
Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.
Reseptiä katsottu
9 525
kertaa
30 - 60 min
Raaka-aineet
Ostoslistalle| Perunasosetta tai survottuja perunoita | ||
| maitoa | ||
| kananmunaa | ||
| vehnäjauhoja | ||
| leivinjauhetta | ||
| karkeaa merisuolaa myllystä | ||
| kylmää vettä | ||
| voita |
Ohjeet
Riko kananmunat (2 kananmunaa - 1/2 l maitoa). Sekoita n. 200 g perunasosetta hyvin muna - maitoon. Sekoita 1 tl leivinjauhetta 1 rkl vehnäjauhoja kanssa ja lisää (mahdollisesti siivilöiden) muna - maitoon. Sekoitetaan hyvin. Lisää jauhoja, kunnes taikina on normaalin lättytaikinan paksuinen. Mausta suolalla maun ja terveyden mukaan. Anna taikinan seistä 15 - 20 minuuttia. Nyt voit lisätä hiukan vettä, jos taikina on liian paksua. Paistetaan voissa lättyjä. Voidaan tarjoilla esim. Omenasoseen kanssa.
Kommentit
Voidaan käyttää myös jauhelihalla täytettyihin ja juustolla kuorrutettuihin räiskälerulliin
