32 010
32 010

Paella

4 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

15 cm chorizon makkaraa
2 kpl sipuleita
3 kpl valkosipulin kynsiä
3 dl basmati riisiä
1 tl mustapipuria
1 rkl curkumaa
1 kpl kasvisliemikuutio
300 gr kanaa tai kalkkunaa
1 kpl punainen paprika
tuoreita yrttejä esim. persiljaa
1/4 dl öljyä
3 dl simpukkapasta

Jaa resepti

Ohje

Leikkaa kana suikaleiksi ja paista paistinpannussa kypsäksi ja siirrä hetkeksi syrjään.

Pilko makkara siivuiksi ja tee samoin sipuleille sekä valkosipulinkynsille. Lisää öljy wokkipannun pohjalle ja paista makkara, sipuli ja valkosipuli. Lisää kurkuma ja pippuri ja heti sen jälkeen riisi.

Kuullota hetki ja lisää 6 dl vettä. Anna poreilla pienellä lämmöllä  niin kauan kunnes riisi on kypsää. Huom. älä sekoita. Kun riisi on kypsää voit sekoittaa joukkoon paistetut kananpalat, keitetty simpukkapasta ja kuutioidut paprikat. Koristele yrteillä ja anna makujen tasaantua muutama minuutti.

Jos haluat niin lopuksi tähän voi sekoittaa melkein mitä tahansa esim. herneitä, maissia, katkarapuja, simpukoita, ravunpyrstöjä jne. 

 

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

maitzo
Paella on monipuolinen ruoka ja siihen voi sekoittaa melkein mitä haluaa tai jääkaapista löytyy. Minulta löytyi nyt tälläisiä aineita. Simpukkapasta antoi yllättäen paellaan mukavan säväyksen vaikka sen käyttäminen paellassa tuntuu oudolta.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään