Poronkyljykset ja uunikasvikset

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

1	pieni lanttu
2	porkkanaa
1	palsternakka
1	paprika
1	keskikokoinen kesäkurpitsa
	persiljasilppua
5	valkosipulinkynttä
	mustia kivettömiä oliiveja
	aurinkokuivattuja tomaateja
	poronkyljyksiä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Puhdista ja kuori lanttu, porkkanat ja palsternakka. Pese myös muut lisukkeen kasvikset. Kuutioi lanttu, porkkanat, palsternakka ja kesäkurpitsa sopivan kokoisiksi (n. 1,5cm x 1,5 cm). Paloittele paprika, aurinkokuivatut tomaatit ja hienonna valkosipuli sekä silppua persilja. Laita lisukkeen ainekset öljyttyyn laakeahkoon uunivuokaan, lorauta sekaan hyvää oliiviöljyä ja mausta suolalla ja mustapippurilla. Laita 200-asteiseen uuniin ja kypsennä, kunnes lisuke on kypsä.

Paista poronkyljykset pannulla öljyssä noin 2-3 min/puoli. Mausta suolalla ja mustapippurilla.