Jouluiset uunikasvikset

Reseptiä katsottu 8 971 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
o,5 kg porkkanoita
0,5 kg Punajuuria
0,5 kg lanttuja
1 kpl punasipulia
1 kg perunoita
3/4 dl oliiviöljyä
suolaa

Ohjeet

Kuori juurekset ja sipuli, perunat voi olla kuorineen.Leikkaa lohkoiksi , perunat voit jättää melko kookkaiksi, muut pienemmiksi, kypsyvät samaan aikaan. Levitä uunipellille, kaada joukkoon Oliiviöljy, kääntele lastalla, jotta öljyä on joka puolella. Paista noin 200 asteisessa uunissa, noin 40 minuttia, kunnes saavat hiukan väriä, ripottele suolaa, älä liikaa, jotta kasvisten herkullinen maku ei häviä suolan alle.

Sopii vaikka joulupöytään, niille jotka eivät pidä laatikoista. Maistuu myös lapsille, kokeiltu on. Tee suuri annos, helppo lämmittää mikrossa. Oljyn määrää säätelemällä, kevyempää.


Kommentit

Lyydiakummi
Herkku, joka tuoksuu Joululle, maistuu pääruokana myös. Ruokaisa.