Nopea riistapannu saksanhirvestä

Reseptiä katsottu 3 002 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 pkt saksanhirven käristyslihaa
2 sipulia
n. 0,5 l suppilovahveroita
0,5 pkt pekonia
voita
2 dl vettä
1 pullonpohjallinen punaviiniä
1 lihaliemikuutio
3-4 katajanmarjaa
mustapippuria
1 tl sokeria

Ohjeet

Paista silputtu sipuli, suppilovahverot ja pekoni pienessä määrässä voita pannulla. Siirrä ne sivuun ja lisää pannulle jäinen käristysliha. Paista sitä kunnes se kerroksittain kypsyy. Lisää lihan joukkoon sitten sieni-sipuli-pekoni seos. Sekoita ja lisää vesi, punaviini, liemikuutio ja mausteet. Hauduta miedolla lämmöllä noin 15 min.


Kommentit