Kasvis-kantarellilasagne

Reseptiä katsottu 6 567 kertaa
6 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
250 g porkkanoita
100 g lanttua
100 g purjoa
1 paprika
200 g kanttarelleja
öljyä
n.1 dl vehnäjauhoja
8 dl vettä
2 kasvisliemikuutiota
0,5-1 tl suolaa
1 rkl oreganoa
mustapippuria
150 g juustoraastetta
n.10 kpl lasagnelevyä

Ohjeet

Pese ja kuori lanttu ja porkkanat. Halkaise ja huuhtele purjo, huuhtele myös paprika, halkaise se  ja poista siemenet. Raasta lanttu ja porkkanat karkeaksi raasteeksi, hienonna paprika ja purjo. Pieni sienet tarvittaessa. HAuduta kasviksia öljyssä miedolla lämmöllä noin 10 min.

Lisää kasvisten joukkoon vehnäjauhot, vesi, liemikuutiot ja mausteet. Hauduta vielä 10 min. Lisää n. puolet juustosta kasvisten joukkoon ja säästä loput kuorrutukseen.

Kokoa lasagne kerroksittain kastikkeesta ja lasagnelevyistä. Aloita ja lopeta kastikkeella. Ripottele pinnalle loput juustoraasteesta. 

Paista 200 asteessa noin 45 min. Peitä vuoka uunista oton jälkeen foliolla ja anna vetäytyä jonkin aikaa ennen tarjoilua.


Tilaa Kotikokin uutiskirje!

Kaipaatko ideoita ruoanlaittoon? Kotikokin uutiskirje tarjoaa sinulle reseptit viikon jokaiselle päivälle sekä mahdolliset Kotikokin ja yhteistyökumppanien tarjoukset. Arvomme tilaajien kesken kuukausittain 100 euron arvoisen S-ryhmän lahjakortin.

Tilaamalla uutiskirjeen suostut käyttöehtoihimme. Lue tietosuoja tästä.

Lue Alman käyttöehdot tästä

Kiitos tilauksesta! Olet liittynyt listalle onnistuneesti. Jokin meni pieleen tilauksessa. Yritä uudestaan.
Ladataan...

Kommentit