Kukkolohko

Reseptiä katsottu 2 839 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 2 - 3 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 kg jauhoisia perunoita
0,5 kg sianlihaa, kaulaa lapaa etuselkää
1-2 dl vettä
2,5 tl suolaa
kuori
2 dl vettä
0,5 tl suolaa
0,5 dl öljyä
250 g ruisjauhoa

Ohjeet

Perunat kuoritaan ja pilkotaan kuutioiksi voidellun vuoan pohjalle kera 2 tl suolaa. Lisätään vesi. Pinnalle ladotaan sianlihaviipaleet ja 0,5 tl suolaa.Kuoren aineet sekoitetaan keskenään ja kaulitaan jauhotetulla pöydällä vuokaa vastaava kuori. Kuoreen voi käyttää myös tavallista ruisleipätaikinaa. Paistetaan 175 asteessa 2-2,5 tuntia.


Kommentit